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【产品类别：营区内饮食社会化保障服务】 【发布时间：2025-03-24】
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将某部食堂饮食社会化保障服务项目（****）的采购意向公开如下：
序号 采购项目名称 需求概况 初步技术参数 预算金额(万元) 预计采购时间 备注| 1 | 某部食堂饮食社会化保障服务项目（****） | 采购内容：引进具****公司，由公司派遣员工到我部食堂承担餐饮制作、食堂管理、卫生清洁、服务保障等饮食保障工作。服务期限为2年，1年合同期结束后根据综合考评结果，连续3个季度考评结果85分（含）以上的报经饮食保障社会化单位党委研究后可按合同约定续签1年。 采购数量：****000元 主要功能或目标：引进具****公司，由公司派遣员工到我部食堂承担餐饮制作、食堂管理、卫生清洁、服务保障等饮食保障工作，由我部负责提供食堂设施设备、采购主副食及原材料、支付劳务报酬和饮食质量监管等工作。 需满足的要求：采取分餐台自助分餐的方式保障。餐标32.00元/人/天，平时在不低于“422”标准（根据我部情况：早餐4个菜，午餐5个菜，晚餐4个菜，每餐2种以上主食、2种汤（粥），早餐有鸡蛋牛奶、午餐和晚餐有水果）的基础上，落实好“四个4”伙食标准（每人每天不少于400克鱼禽肉蛋供应标准，每天不少于4种主食，每周不少于4次牛羊肉，每月不少于4次小会餐）。保障模式依据季节和任务，可能会有所调整变化，根据实际确定。另外，要根据部我单位需要，搞好节日会餐、值班值勤人员餐、病号饭、临时招待餐、院外工作制餐送餐等零星保障工作。 | 在保障服务质量的前提下，保障实力500人以上按1:30配置，保障实力500人以下按1:25配置（劳务人员：就餐人员），等级厨师占从事炊事工作人员总数的比例不少于25%。公司派驻项目经理1名，统管整体服务****机关业务部门对接协调。切配、洗消、服务等具体岗位，由劳务供应商根据各食堂保障实际科学合理配置。餐饮公司需给员工每人每天缴纳16元伙食费。 | 420.00 | 2025年05月 | 无 |
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：罗操
联系方式：176****7086
